Empezamos este nuevo diario,

ya una semana con el reto, he dejado mis vicios mas grandes Coca Cola, chocolates, postres, comida chatarra (Tortas, tacos, hamburguesas, etc..) me siento mas ligero, entreno boxeo, asi que he incrementado la intensidad del entrenamiento, no en tiempo, entreno el mismo tiempo pero de forma mas intensa, inclui caminadora y eliptica, asi como ejercicios abdominales, estos tres ultimos en cantidades moderadas que pretendo ir incrementando.


ESTA FOTO ES DE ENERO CON 108.1 KG, ASI MARCO EL COMIENZO DEL RETO

Bienvenido al foro.
Espero que te vaya muy bien. Veo que haces bastante ejercicio, por lo que intuyo que tu problema será la comida. Poco a poco te irás acostumbrando a comer sano. Si ya te has quitado algunas cosas que son malas para tu organismo, te habrás dado cuenta de lo bien que le sienta a tu cuerpo.
Espero que te ayude mucho el haber abierto este diario. Si necesitas cualquier cosas, no dudes en decírmelo. A por todas, guerrero.

Muchas gracias Kuroneko, asi es, mi problema es tanto la comida, y que trabajo en una oficina, asi que paso todo el dia sentado sin nada de actividad, hasta despues de la salida que es cuando voy a mis entrenamientos, asi que el impacto de la comida es muy fuerte, pero vamos por todo.!!!!

Bueno,

para el dia de hoy

DESAYUNO: Te de Jengibre y limon, con media cuchara de miel pura, Un tazon de manzana y papaya
MEDIODIA: Jugo de toronja, 1 tazon de fresa, sandia, piña y arandano
COMIDA: Salmon a la plancha, acompañado de ensalada de zanahoria, chayote, pepino, y puño de papas cocidas,
CENA: 1 nopal asado

Liquidos: 1l. de agua de Jamaica sin azucar, 1L de agua natural

EJERCICIO: por el momento realizare la misma cantidad en cuanto al boxeo, pero cada dia aumentare mas intensidad y velocidad
mi entrenamiento (cada round es de 5 min de trabajo por 1 min de descanso):
-Calentamiento leve (10 min)
-4 rounds costal
-2 rounds pera loca
-1 cuerda

ademas del entrenamiento esta semana he metido 5 min en eliptica y empece por 25 abdominales, estos dos ultimos ire subiendo cantidad poco a poco.

Quizás deberías tomar más proteínas. Veo mucha fruta y puede que eso suba tu tasa de azúcar total al cabo del día. No es mal menú, bastante ligero y sano, pero ya te digo, yo tomaría más proteína. Te va a venir bien para no perder músculo y te saciará.

Kuro, te empiezo a querer, y se que aprendere mucho de ti

 te admiro, eres una experta, excelente observacion de las proteinas, tienes razon, el menu esta un poco bajo de proteinas, lo que pasa esque normalmente yo abusaba de ellas, me considero un fan de la carne, lacteos, mantequilla, etc.. y normalmente comia muchisimas mas proteinas de las que requeria, es por eso que el medico del deporte me indico una semana o dos donde bajara las proteinas a lo minimo, para asi poder activar las reservas de grasa y usar las proteinas que tenia altas, decidi usar el salmon tiene buen valor proteico, un poco de papas para los carbo, chayote por la fibra, citricos para la termo,

Sin embargo, lo que dices de la fruta, orientame, crees que sea mucha azucar, son porciones de 150 gramos en total, crees que sea mucha azucar?

yo pense que aunque tienen azucar esta es mas facil de procesar o de utilizarla, pero me has dejado pensando, que me aconsejarias para reducir la fruta y sustituirlo con otra cosa, como que podria ser?.

Quizás deberías tomar más proteínas. Veo mucha fruta y puede que eso suba tu tasa de azúcar total al cabo del día. No es mal menú, bastante ligero y sano, pero ya te digo, yo tomaría más proteína. Te va a venir bien para no perder músculo y te saciará.

Justamente estaba leyendo tu diario e iba a escribirte lo mismo

Kuro, te empiezo a querer, y se que aprendere mucho de ti

 te admiro, eres una experta, excelente observacion de las proteinas, tienes razon, el menu esta un poco bajo de proteinas, lo que pasa esque normalmente yo abusaba de ellas, me considero un fan de la carne, lacteos, mantequilla, etc.. y normalmente comia muchisimas mas proteinas de las que requeria, es por eso que el medico del deporte me indico una semana o dos donde bajara las proteinas a lo minimo, para asi poder activar las reservas de grasa y usar las proteinas que tenia altas, decidi usar el salmon tiene buen valor proteico, un poco de papas para los carbo, chayote por la fibra, citricos para la termo,

Sin embargo, lo que dices de la fruta, orientame, crees que sea mucha azucar, son porciones de 150 gramos en total, crees que sea mucha azucar?

yo pense que aunque tienen azucar esta es mas facil de procesar o de utilizarla, pero me has dejado pensando, que me aconsejarias para reducir la fruta y sustituirlo con otra cosa, como que podria ser?.

Yo tomaría más proteína, hacer deporte y proteínas al mínimo y más haciendo un deporte de contacto como es el boxeo no lo veo.. y menos cuando tú objetivo es perder grasa y mantener musculatura.

Respecto a la fruta y el uso de la fructosa como combustible esta bien pero también puedes combinarla con otras fuentes de hidratos, si lo deseas integrales o completos para que la carga glucemica sea menor, y te mantenga saciado, en mi caso, siempre los acompaño con proteínas.

Muchas gracias por pasar por mi diario,

A kuro y carrot les agradezco el consejo de las proteinas.

si carrot tienes razon, para el boxeo son indispensables las proteinas, solo se redujeron esta semana para usar las reservas, por eso usar el salmon que tambien es muy rico en proteina pero mas facil de procesar que la carne, habitualmente me excedia de alimentos ricos en proteinas y grasos ademas, pero claro que seguire su consejo y las incrementare,

en cuanto a la fructuosa, gracias por el consejo de los integrales, los voy a implementar, para equilibrar azucares e hidratos y tener combustible, ademas que ya la proxima semana incluire mas proteina,

alguna me podria recomendar alimentos ricos en proteina ademas de la carne, huevo, lacteos, he escuchado que nueces, almendras, frijol, lenteja, ustedes saben?

muchas gracias por su consejo, y de hecho no te habia leido carrot, pero coincidiste con Kuro, y leyendo ayer consejos de kuro, les platico:

Es viernes, el ultimo dia, me siento muy bien, aunque empece hace semana y media, debo admitir que el pasado sabado y domingo, no cumpli al cien, pero desde el lunes si, asi que me siento feliz conmigo, hasta ahorita he aguantado antojos, ayer saliendo de entrenar estuvo a punto de comprar Coca Cola, que siempre ha sido uno de mis vicios y la consumia en altas cantidades, sin embargo saque fuerza de flaqueza y no lo hice, no he sentido hambre, mas bien ha sido psicologico, pero he aguantado las ganas de darme un comilon de carne, de comprar golosinas y tacos, jajajaja, ustedes conoceran la comida mexicana y sabran a que me refiero, jajaja, asi que me he sentido bastante bien, bastante ligero, en el entrenamiento me he sentido muy bien, no siento pesadez, mas ligero, mas fuerte, he entrenado mas intenso, pero me preocupa el fin de semana, tengo que controlar esas ganas para no caer en un atascon, mi menu el dia de hoy es el siguiente:

Desayuno: te de jengibre con limon y media cucharada de miel; un morron verde asado, dos claras de huevo hechas tortilla sin aceite, 50 gr de yogurth griego natural

Mediodia: jugo de toronja, 1 tazon de fruta (papaya, fresa, pina, jicama)

Comida: Salmon con ajo y almendras (filieteados y tostados), ensalada de zanahoria, brocoli y ejotes

Cena: 2 nopales asados,

Liquidos: 1L de agua de jamaica sin azucar, 1L agua natural

Sesion de entrenamiento: En cuanto a mi sesion de boxeo, sin cambios, elipitica aun 5 min, abdominales subi a 30.

Termino esta semana feliz y animado, ya les contare como me fue el fin de semana, gracias Carrot y Kuro por sus consejos, espero seguir aprendiendo de uds.

Saludos

Hoy el menú lo veo mejor y me alegro muchísimo porque estas avanzando, y por haber aguantado el antojo de la coca-cola, así es como es..

ya estás camino a tu meta, sigue caminando, llegarás!!

Gracias carrot, asi es, en el camino vamos

Mañana te comento el tema de la fruta y tal, que hoy no he tenido tiempo, pero que sepas que no me olvido.

Muy buenas, guerrero.
Pues lo de la fruta es por el tema de la fructosa, como te ha dicho @carrot-cake. La fructosa es básicamente azúcar, por lo que te hace subir la insulina en sangre y al poco vuelves a tener hambre. Como te dice Carrot-Cake, combínalas con proteínas. Por la mañana, veo que tomas muchas frutas. No es malo, como te digo, pero lo suyo sería que tomaras algo de carbohidrato complejo, como cereales. Te aconsejaría un desayuno a base de avena (carbohidratos complejos de absorción lenta y que te ayudará a mantenerte saciado durante más tiempo) y algún tipo de proteína limpia, como huevos, claras o algo de fiambre de pollo o pavo, por ejemplo. Un lácteo no está mal, por supuesto. Y si le añades alguna fruta, el desayuno ideal. A media mañana, además de la fruta, podrías tomar yogur griego, por ejemplo, cuidando las cantidades por el tema de la grasa, cualquier lácteo (queso, leche y derivados), huevos o pollo, si te apetece.
Aunque abusaras de las proteínas, no lo veo algo demasiado problemático. Es peor cuando abusas de azúcares o grasas. El salmón, además, es una fuente de proteínas, pero también de grasas. Ten cuidado con las cantidades. Yo te recomendaría que tomaras pollo, huevos, lácteos (a poder ser, bajos en grasa), pescado blanco (merluza, panga), un par de veces por semana pescado azul (salmón, atún, caballa y demás) y una vez a la semana carne roja. Así tienes más variedad. En cuanto a lo de las fuentes alternativas de proteína, los frutos secos y las legumbres son muy buenas fuentes de proteínas, pero hay que tener cuidado con ellas. Los frutos secos también te aportan grasa, por lo que hay que tener cuidado con las porciones que tomas. Entre 20-30gr de frutos secos crudos o tostados (siempre sin sal) son un buen tentempié. Si los acompañas con una infusión, de maravilla. Las legumbres son altas en carbohidratos. Igualmente, hay que cuidar las porciones, pero es recomendable tomar un par de veces por semanas: lentejas, frijoles, garbanzos... Todos son buenos. Cocínalos sin mucha grasa y listo.
La coca-cola, ese gran vicio del siglo XXI, jaja. Has hecho muy bien. Has conseguido vencer una tentación, buen trabajo.
En cuanto al fin de semana, bueno, no creo que pase nada porque te des un poco de manga ancha, pero sin pasarse. Al cuerpo le viene bien comer diferente. Volvemos a caer en el  tema de la comida trampa, que es muy interesante. Si ves que el cuerpo te lo pide o te estancas, hacer una comida fuera de 'dieta' es una buena manera de reactivar el organismo. No podemos olvidar que hay algunas hormonas cuya producción disminuye cuando cambiamos radicalmente de hábitos alimenticios, como son la leptina (la hormona de la hambre o saciedad, como quieras llamarla) y las hormonas tiroideas T3 y T4, que son las encargadas del metabolismo. Así que si este fin de semana quieres comer alguna cosa, no te preocupes. El cuerpo también lo agradece. Pero no olvides volver a los buenos hábitos después.
Que tengas un buen fin de semana.

Buenos dias a todos,

Kuro, te agradezco infitamente la informacion, gracias a eso me queda un poco mas claro de donde obtener ciertas sustancias, y a partir de mañana tomare sugerencias en el menu, mil gracias.

Les cuento, el viernes salio de imprevisto una salida con amigos que no me pude zafar, a tomar unos tragos, como habia comido sano y sin grasas toda la semana, y muy poca proteina, temia un poco, ya que asi los efectos del alcohol son muy rapidos, pero me tome 3 cervezas y a casa.
el sabado, por el alcohol y el desvelo del dia anterior mi cuerpo me pedia recuperarse, desayune 100 gr de yogur descremado, un the de hierbabuena, y 100 gr de carne magra, por la tarde tuve comida familiar, hicieron paella, me comi una porcion regular, y dos trozos de pan, me pude dar la libertad puesto que habia estado bien toda la semana, de cena, una taza de cafe sin azucar y una rebanada pequeña de papaya,

el domingo, en casa desayunaron tamales, como saben que yo estoy tratando de llevar regimen, me apoyaron, iba a desayunar papaya para la digestion del dia anterior, y lo hice, pero me animaron y me dijeron que para mi habian comprado solo un tamal y que me diera libertad de comerlo despues de la fruta, y me dieron animos diciendo que apoyarian mas, y que el domingo me diera un poco de libertad, pero que no abusara, por eso solo compraron uno para mi, en la tarde, se unieron a mi, comimos carne asada sin grasa acompañada de ensalada verde (berros, espinacas, jitomate) y una porcion pequeña de frijoles, yo tome agua de jamaica sin azucar, pero admito que me tome un vaso de coca cola, fue solo uno, y no me dejaron tomar mas, gracias a ellos por el apoyo, en la noche, un the de manzanilla y dos galletas unicamente.

El fin de semana comi variado, pero en porciones pequeñas, y aunque no estoy del todo satisfecho con eso, si me siento bastante bien, puesto que pudre librar el fin de semana mejor que otros, sin atracones. y eso fue porque pensaba en todos ustedes, y me decia "debo ser fuerte, con mis compañeros del foro no puedo defraudar su apoyo".

El dia de hoy el menu sera:

Desayuno: cafe sin azucar, tazon de fruta, una quezadilla (o doblada no se como la conozcan) de queso, sin nada de aceite.
Mediodia: ensalada verde (espinacas, acelgas, chayote) con el jugo de una naranja, 6 almendras
Comida: pechuga a la palncha con ensalada (chicharos, papa, zanahoria y ejotes)
cena: 2 nopales asados

ejercicio: el mismo (sesion de entrenamiento, 5 min eliptica, 30 abdominales)

Inicio nueva semana y no me siento pesado.

Yo soy de la opinión de que hay que comer de todo, pero en su justa medida. Hay veces en las que nos es imposible esquivar ciertas comidas poco sanas. No pasa nada, se toma lo que se haya que tomar y listo, pero siempre que sea en su adecuada proporción.  Creo que has hecho un muy buen fin de semana (verás cuando os cuente el mío, jaja) y me alegro mucho por ti. Si hoy no te sientes pesado es porque lo has hecho bien. Buen trabajo, sigue así, vas por el buen camino.
Y de nada, la información está para compartirla. Para mí es un placer poder ayudarte. Si necesitas cualquier cosa, solo dímelo.
A comernos la semana, guerrero.